Food Circus di Fabio Bongiorni podcast - Podiffy

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Food Circus di Fabio Bongiorni

podcast Arte Cultura e Società Salute e Benessere

Sono un foodteller, racconto il mondo del gusto in occasione di eventi, talk e naturalmente i miei social.Ho scritto il libro FOOD HEROES, con protagonisti personaggi del mondo food italiano che hanno storie straordinarie, veri innovatori e visionari.FOOD CIRCUS è un podcast settimanale (esce il giovedi) con mille storie attorno al gusto: ospiti, talk, esperienze, curiosità, i miei food heroes e tantissimi altri compagni di viaggio! Tutto quello che avreste vouto sapere sui protagonisti del mondo del gusto, sulla nutrizione sana, sul pesce, il gelato, i distillati, la birra artigianale, idee innovative, il food design, la comunicazione di territori e prodotti, in modo divertente e interessante!Segui il podcast e clicca l'avviso per essere avvisato dell'uscita dei novi episodi settimanali!Se vuoi seguirmi puoi farlo su Instagram e Facebook o puoi scrivermi a me@fabiobongiorni.it—Questo podcast fa parte dell'universo di VOIS. Per scoprire di più, segui @vois.fm su Instagram o visita il sito https://vois.fm/—???? Per Collaborazioni o Sponsorship: sales@vois.fm

Anti - pasto e poesia

23 March 2023

00:03:59

Episodio ispirazionale, solo per anime perse.Bellezza, gusto e poesiaLearn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

E le acciughe fanno il pallone...

15 March 2023

00:39:00

Con Lorenzo Viviani, pescatore, biologo marino, già deputato, raccontiamo di pescato locale e pesce povero, di tonni e palamite, di tutto quello che dovremmo sapere sul pesce e sul lavoro dei pescatori ma che non conosciamo ...

A te la linea, Tinto!

9 March 2023

00:19:47

Come raccontare il cibo e il vino attraverso un grande evento popolare a tema enogastronomico, in radio (vedi Decanter su RAI Radio2), in televisione grazie a format più interessanti rispetto ai soliti talent... Tutto questo...

Sull'Isola della Palmaria con i sapori del Golfo di La Spezia e delle Cinque Terre.

2 March 2023

00:25:23

Immaginate una sera di fine estate, in compagnia delle amiche della Condotta Slow Food di La Spezia, una cena meravigliosa in un posto straordinario, raccontando dei mitili e delle ostriche del Golfo, in abbinamento ai vini d...

Falsi miti sull'alimentazione, tra dieta mediterranea e junk food

23 February 2023

00:34:24

Con il Dottor Alberto Fiorito percorriamo una strabiliante rassegna di insane abitudini alimentari, cibi da evitare e una dieta mediterranea fake.Cosa mangiamo davvero? quale lo stile di vita appropriato e sano?Sapete che c...

Food Design o l'arte dell'impiattamento

15 February 2023

00:44:57

Prendete un architetto con la passione per la cucina, mettetela ad immaginare un piatto e subito partono linee, colori, volumi, prospettive: un'arte applicata alla materia prima che passa da una padella ad una tavolozza, perc...

Il pesce fuor d'acqua

8 February 2023

00:12:21

Mai assistito ad un asta del pesce? Mai visitato un porticciolo di pesca? mai assaggiato il vero e tradizionale caciucco alla livornese? e soprattutto sapete quanto sono divertenti, sagaci e velenosi i detti livornesi?venite...

Mille aneddoti su distillati, liquori e cocktail con Fulvio Piccinino

2 February 2023

00:32:12

Sai da dove nasce il Gin e come si evolve sul mercato italiano? e quando si è diffusa in Italia l'arte della Miscelazione? e l'origine dei Vermouth italiani che hanno invaso il pianeta?Fulvio Piccinino è il massimo esperto...

Fumo lento: alla scoperta del sigaro toscano e i suoi riti

26 January 2023

00:33:34

Alla scoperta del mondo del sigaro e i suoi riti, ma anche di un prodotto sempre più legato alla cultura del gusto, per non parlare degli abbinamenti con liquori e distillati!Con Dario Monetti andiamo alla scoperta di quant...

Gin experience e la distilleria più piccola del mondo a Milano

19 January 2023

00:19:58

Evaporatore rotante!!Ginepro, pepe rosa, agrumi, rosmarino... ogni Gin è una sorpresa, accompagnato da una tonica sempre fatta in casa.E poi i blend, assemblati dalla sapienza di Giacomo, da gustare al momento nella distil...